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Vellutata Di Cavolfiori – Piatto Pronto

Vellutata di cavolfiori

Per la preparazione della vellutata di cavolfiori tagliamo a pezzi le verdure e mettiamole insieme in una pentola grande con un dito di acqua e sale.vellutata di cavolfiori - tagliare le verdure
Facciamo cuocere le verdure coprendo con un coperchio per 1 ora circa a fiamma bassa, fino a quando le verdure non saranno spappolate.vellutata di cavolfiori - cuocere le verdure
Quando le verdure saranno spappolate e morbide versiamo nella pentola l’olio, il curry e con un frullatore a immersione trituriamo tutto fino ad ottenere una crema. Aggiustiamo di sale.vellutata di cavolfiori - frullare le verdure
Impiattiamo e serviamo calda.vellutata di cavolfiori - piatto pronto
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