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Torta Di Frutta – Piatto Pronto

Torta di frutta

Per preparare la torta di frutta iniziamo setacciando la farina, aggiungiamo il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale e mescoliamo tutto per amalgamare gli ingredienti.torta di frutta - setacciare la farina
in un altra ciotola capiente mescoliamo insieme il latte di riso, il malto, l’olio.torta di frutta - ingredienti liquidi
In un piatto usando una forchetta schiacciamo una banana matura e versiamola nella ciotola con il latte.torta di frutta - frullare la bananatorta di frutta - unire la banana al latte
Sbucciamo una mela e frulliamola o grattugiamola , aggiungiamo del limone per non farla annerire e versiamola nel latte mescolando bene tutti gli ingredienti.torta di frutta - grattugiare la melatorta di frutta - unire la mela al latte
Successivamente versiamo la farina nel latte con la frutta e con una frusta mescoliamo mentre versiamo la farina per evitare la formazione di grumi. Il risultato finale deve essere una pastella morbida ma non liquida.torta di frutta - unire tutti gli ingredienti
Sbucciamo le pere, tagliamole a pezzi e versiamole nella pastella mescolando bene. Subito dopo versiamo la pastella in una tortiera (consiglio quella a cerniera) oliata alla base e inforniamo per circa 35 minuti a 180 gradi. (utilizzate uno stuzzicadenti per controllare l’effettiva cottura)torta di frutta - tagliare le peretorta di frutta - versare in una tortiera
Una volta pronta lasciamola raffreddare prima di togliere la cerniera e servire. P.S. Purtroppo non ho la foto della fetta perché ho preparato questa torta che mi era stata richiesta quindi non ho potuto tagliarla e mostrare il dettaglio. torta di frutta - piatto pronto
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