skip to Main Content
1-800-987-654 admin@totalwptheme.com
Torre Di Zucchine E Melanzane – Piatto Pronto

Torre di zucchine e melanzane

Per preparare la torre di zucchine e melanzane tagliamo a fette circolari dello spessore di 7-8 mm le zucchine e le melanzane.torre di zucchine e melanzane - tagliare le verdure
Prepariamo la salsa di pomodoro semplicemente mettendo la salsa di pomodoro (va bene anche la polpa) a cuocere con un po d’olio e sale e facciamo bollire per 20 minuti per eliminare un po di acqua in eccesso.torre di zucchine e melanzane - preparare la salsa
Oliamo una teglia da forno e adagiamo la prima fetta di melanzana, saliamola appena (così come andremo a salare leggermente ogni fetta successiva) e versiamo uno strato di salsa di pomodoro.torre di zucchine e melanzane - disporre la prima fettatorre di zucchine e melanzane - versare la salsa di pomodoro
Aggiungiamo un piano con le fette di zucchina e copriamo di nuovo col pomodoro. Ripetiamo questa operazione per un altro strato di melanzane a un ultimo di zucchina (in totale 4 piani alternati con melanzana e zucchina). Infine aggiungiamo del pan grattato aromatizzato con prezzemolo tritato finemente, curry, pepe e condiamo con olio.torre di zucchine e melanzane - strato di zucchinetorre di zucchine e melanzane - torre completa
Inforniamo a 190 gradi per 55 minuti e utilizziamo il grill negli ultimi minuti per rendere più croccante la superficie.torre di zucchine e melanzane - cuocere la torre
Impiattiamo e serviamo caldo.torre di zucchine e melanzane - piatto pronto
Back To Top