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Tofu Grigliato Con Crema Di Sponsali – Piatto Pronto

Tofu grigliato con crema di sponsali

Per preparare il tofu grigliato con crema di sponsali partiamo tagliando il tofu a fette e mariniamolo per almeno 2 ore (si può benissimo lasciare il tofu in marinatura anche per 4-8 ore) in acqua, salsa di soia (le percentuali sono acqua 60% salsa di soia 40%), un filo d’olio e aromatizzato con curry, curcuma, origano, pepe e rosmarino.tofu grigliato con crema di sponsali - affettare il tofutofu grigliato con crema di sponsali - marinare il tofu
Tagliamo gli sponsali a pezzettoni (non è necessaria una cura particolare tanto verranno frullati), aggiungiamo olio e sale e facciamoli cuocere per circa 20 minuti. Quando saranno quasi cotti aggiungiamo olive a pezzettoni e capperi e finiamo la cottura per qualche altro minuto per amalgamare i sapori.tofu grigliato con crema di sponsali - tagliare gli sponsalitofu grigliato con crema di sponsali - cuocere gli sponsali
Dopo aver tenuto a marinare il tofu utilizzando una padella antiaderente ben calda prendiamo le fette e ancora bagnate adagiamole sulla padella. Facciamo cuocere il tofu per pochissimi minuti, giusto il tempo che venga dorato da entrambe le parti,tofu grigliato con crema di sponsali - grigliare il tofutofu grigliato con crema di sponsali - tofu grigliato
Per ultimare la ricetta non ci resta che frullare gli sponsali con un frullatore a immersione. Infine impiattiamo e serviamo.tofu grigliato con crema di sponsali - piatto pronto
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