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Penne Con Crema Di Fagioli E Pomodori Appassiti – Piatto Pronto

Penne con crema di fagioli e pomodori appassiti

Per preparare le penne con crema di fagioli e pomodori appassiti abbiamo bisogno di fagioli già pronti.penne con crema di fagioli e pomodori appassiti - fagioli cotti
Con un frullatore ad immersione frulliamo a crema i fagioli aggiungendo un po di olio.penne con crema di fagioli e pomodori appassiti - crema di fagioli
A parte prepariamo i pomodori. Tagliamoli a metà e disponiamoli in una padella con un po di olio e sale. Facciamoli cuocere a fiamma bassa per 15-20 minuti coperti con un coperchio fino a quando non saranno morbidi e avranno rilasciato un po di sughetto.penne con crema di fagioli e pomodori appassiti - cuocere i pomodoripenne con crema di fagioli e pomodori appassiti - pomodori appassiti
Cuociamo la pasta in acqua salata e quando al dente scoliamo conservando parte dell’acqua di cottura. Versiamo la crema di fagioli e mescoliamo bene aggiungendo l’acqua di cottura fino ad avere una consistenza più cremosa e vellutata.penne con crema di fagioli e pomodori appassiti - unire pasta e crema
Impiattiamo e aggiungiamo a parte i pomodori e un po del loro sugo, aggiungiamo una spolverata di pepe e serviamo.penne con crema di fagioli e pomodori appassiti - piatto pronto
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