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Pasta Al Forno Con Cavolfiori – Piatto Pronto

Pasta al forno con cavolfiori

Per preparare la pasta al forno con cavolfiori laviamo e tagliamo a cimette il cavolfiore.pasta al forno con cavolfiori - lavare i cavolfiori
Prima di procedere con la cottura dei cavolfiori e della pasta prepariamo la salsa di pomodoro e la besciamella vegan. Per la salsa di pomodoro facciamo dorare una cipolla con un filo d’olio e sale in una pentola, quando pronta versiamoci la passata di pomodoro e facciamo cuocere per 30 minuti e infine aggiustiamo di sale. Invece per la besciamella vegan seguiamo questa ricetta: http://www.cuoredirapa.it/besciamella-vegan/pasta al forno con cavolfiori - salsa di pomodoropasta al forno con cavolfiori - besciamella vegan
In abbondante acqua salata iniziamo a lessare il cavolfiore per 5 minuti e in seguito nella stessa pentola versiamo la pasta e facciamola cuocere insieme ai cavolfiori. Scoliamola molto al dente e versiamola in una teglia da forno con il fondo leggermente oliato.pasta al forno con cavolfiori - lessare il cavolfiorepasta al forno con cavolfiori - versare la pastapasta al forno con cavolfiori - disporre su una teglia da forno
Successivamente versiamo la salsa di pomodoro e mescoliamo un po per amalgamare tutto e subito dopo versiamo la besciamella vegan e diamo ancora una piccola mescolata. prima di proseguire possiamo aggiungere un po di spezie per dare il sapore che più preferiamo. Io ho aggiunto una spolverata di curry.pasta al forno con cavolfiori - aggiungiamo la salsapasta al forno con cavolfiori - aggiungere la besciamella vegan
Infine cospargiamo tutta la superficie con del pangrattato in modo che si formi la crosticina croccante in cottura.pasta al forno con cavolfiori - aggiungere pan grattato
Inforniamo a 180 grandi per 25 minuti. Utilizziamo la funzione grill per gli ultimi minuti.pasta al forno con cavolfiori - teglia pronta
Impiattiamo e serviamo caldo.pasta al forno con cavolfiori - piatto pronto
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