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Pancake Vegan – Piatto Pronto

Pancake vegan

Iniziamo la preparazione dei pancake vegan setacciando la farina e unendola agli altri ingredienti secchi. In una ciotola versiamo la farina, il lievito, il bicarbonato, un pizzico di sale e mescoliamo bene per mischiare gli ingredienti.pancake vegan - setacciare farina
In un’altra ciotola versiamo 250 ml di acqua e iniziamo a versare a filo la farina utilizzando una frusta per unire bene gli ingredienti ed evitare la formazione di grumi.pancake vegan - unire acqua e farina
Successivamente aggiungiamo il malto, l’olio e una spolverata di buccia di limone grattugiata. Il risultato finale deve essere una pastella piuttosto liquida, se cosi non fosse aggiungiamo ancora un po d’acqua.pancake vegan - pastella pronta
Facciamo scaldare bene una padella appena unta di olio e versiamo un mestolo di pastella. Facciamola cuocere qualche minuto da un lato prima di girarla e cuocerla dall’altro lato.pancake vegan - scaldare la padellapancake vegan - cuocere i pancakepancake vegan - girare i pancake
Serviamo i pancake accompagnati da marmellate di frutta o guarniti col malto o seguendo la vostra fantasia.pancake vegan - piatto pronto
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