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Palline Di Muesli Ricoperte Di Cioccolato

Palline di muesli ricoperte di cioccolato

Preparare le palline di muesli ricoperte di cioccolato richiede pochi e semplici passaggi. Iniziamo versando il muesli (io ho utilizzato del muesli arricchito con frutti di bosco, ma si può utilizzare qualsiasi altro tipo che si preferisce) in una ciotola, frantumiamo i pezzi più grossi così da avere solo pezzi piccoli da lavorare. Aggiungiamo i fiocchi di avena, la farina di cocco e mescoliamo tutto.palline di muesli ricoperte di cioccolato - muesli
Aggiungiamo il latte di riso e mescoliamo per far ammorbidire gli ingredienti. Lasciamo riposare per 15 minuti e successivamente aggiungiamo il malto, l’olio di cocco e l’olio EVO. Rimescoliamo bene fino a quando gli ingredienti saranno facili da lavorare e rimarranno attaccati tra loro.palline di muesli ricoperte di cioccolato - mescolare gli ingredienti
Facciamo scogliere il cioccolato a bagno maria, con le mani (meglio se appena bagnate) formiamo delle palline di muesli e rotoliamole nel cioccolato fuso. Adagiamole su della carta da forno per far asciugare e rapprendere il cioccolato (se la prima volta che vengono immerse nel cioccolato le palline non saranno molto rotonde possiamo ripassarle un’altra volta dopo averle fatte rapprendere per avere una superficie più omogenea).palline di muesli ricoperte di cioccolato - cioccolato fusopalline di muesli ricoperte di cioccolato - ricoprire di cioccolato
Dopo che il cioccolato si sarà ben addensato possiamo creare delle decorazioni sempre col cioccolato utilizzando i rebbi di una forchetta.palline di muesli ricoperte di cioccolato - decorare le palline
Facciamo rapprendere il cioccolato ancora una volta e successivamente possiamo servire.palline di muesli ricoperte di cioccolato
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