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Maionese Vegan – Maionese Pronta

Maionese vegan

Per preparare la maionese vegan bastano due semplici passaggi ed è subito pronta. Usando un contenitore graduato per porzionare l’olio di semi di girasole e il latte di soia.maionese vegan - misurare olio e latte
Versiamo tutto in un contenitore e aggiungiamo 1 cucchiaio scarso di succo di limone e 2-3 pizzichi di sale. Con un frullatore a immersione iniziamo a mescolare gli ingredienti che in pochi secondi si legheranno e si addenseranno. Aumentando le dosi di latte avremo una consistenza più liquida, al contrario aumentando l’olio la maionese sarà più densa e compatta (sconsiglio di usare più olio rispetto alle proporzioni base della ricetta, al contrario 10-20 ml in più di latte la rendono più morbida e stemperano il sapore eccessivo dell’olio). A secondo del vostro gusto provate a discostarvi un po dalle proporzioni per avere il giusto equilibrio e sapore che preferite.maionese vegan - maionese pronta
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