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Linguine Alghe E Pomodorini

Linguine alghe e pomodorini

Iniziamo con la preparazione delle linguine alghe e pomodorini facendo saltare in padella con olio uno spicchio d’agliolinguine alghe e pomodorini - soffriggere aglio
Tagliamo i pomodorini a spicchi e aggiungiamoli nell’olio insieme all’aglio. Facciamoli scottare a ammorbidire per circa 10 minuti, successivamente aggiustiamo di sale ed eliminiamo lo spicchio d’aglio.linguine alghe e pomodorini - saltare i pomodorini
Laviamo e mettiamo in ammollo le alghe in acqua calda per circa 2 minuti e aromatizziamole aggiungendo aceto di riso e salsa di soia, successivamente strizziamole e aggiungiamole in padella con i pomodorini. Facciamo saltare il tutto spadellando per amalgamare gli ingredienti per qualche minuto.linguine alghe e pomodorini - alghe secchelinguine alghe e pomodorini - unire alghe e pomodorini
Intanto cuociamo la pasta in abbondante acqua salata e scoliamola al dente per farla saltare un paio di minuti con il condimento. A fine cottura aggiungiamo un filo di olio crudo e una spolverata di semi di sesamo tostati. Impiattiamo e serviamo.linguine alghe e pomodorini
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