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Fiori Di Zucchina Al Tofu Affumicato

Fiori di zucchina al tofu affumicato

La ricetta per preparare i fiori zucchina al tofu affumicato inizia con la preparazione dell’ripieno dei fiori. In una ciotola sbricioliamo grossolanamente il tofu affumicato utilizzando i rebbi di una forchetta.fiori di zucchina al tofu affumicato - sbriciolare il tofu
Aggiungiamo al tofu la tahina, panna di soia, pan grattato, un filo d’olio, curry, curcuma e pepe. Mescoliamo tutto fino ad avere una cremina morbida.fiori di zucchina al tofu affumicato - ripieno
Con un cucchiaino riempiamo i fiori (dopo averli lavati e fatti asciugare) e adagiamoli su una teglia da forno leggermente oliata sul fondo.fiori di zucchina al tofu affumicato - riempire i fiori
Spolveriamo con del pan grattato, versiamo olio a filo e saliamo. Inforniamo per circa 25 minuti a 180 gradi ultimando la cottura col grill per rendere croccante la superficie.fiori di zucchina al tofu affumicato - infornare
Una volta pronti serviamo caldi.fiori di zucchina al tofu affumicato
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