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Broccoli Gratinati – Piatto Finito

Broccoli gratinati

Tagliamo i broccoli a ciuffetti piccoli e laviamoli bene.broccoli gratinati - taglio i broccoli
In una pentola grande mettiamo a bollire abbondante acqua. Saliamo l’acqua quando bolle e versiamo i broccoli. Lessiamoli per 5 minuti circa.broccoli gratinati - lessare i broccoli
Quando i broccoli avranno assunto un colore verde brillante scoliamoli e adagiamoli in una teglia da forno. Non è necessario che siano completamente cotti poiché la cottura continuerà in forno.broccoli gratinati - adagiare sulla teglia
Versiamo sui broccoli la panna di soia e l’olio e in seguito un mix composto da pan grattato, sale, prezzemolo tritato e pepe.broccoli gratinati - aggiungere la pannabroccoli gratinati - aggiungere pan grattato
Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti. Per gli ultimi minuti in forno accendiamo il grill per formare una crosta più croccante.broccoli gratinati - teglia pronta
Impiattiamo e serviamo caldi.broccoli gratinati - piatto finito

 

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